In controtendenza agli acquisti alimentari, crollati ai minimi da 33 anni, la spesa green raggiunge un fatturato record di quasi 20 miliardi nel 2013, in aumento del 65% rispetto all’inizio della crisi nel 2007. Sono alcuni dei dati emersi dal dossier “Lavorare e vivere green in Italia”, elaborato da Coldiretti, secondo cui sempre più italiani mettono nel carrello prodotti locali a chilometri zero, cibi biologici, senza imballaggi, o specialità a denominazione di origine che conservano la biodiversità sul territorio nazionale.
Coldiretti (13/06/2014)